В попытках заменить картошку в своем питании каким-либо овощем с меньшим гликемическим индексом перепробовала несколько овощей и пришла к выводу, что «картофельное пюре» получается лучше всего из цветной капусты. Особенно если добавить в пюре какие-нибудь ароматические специи , чтобы капустный запах был незаметен. Очень хорошо маскирует запах капусты свежее сливочное масло или топленое масло. [...]
Чем заменить картошку — 1
До чего вкусна картошка! Но далеко не всем она полезна — слишком калорийна, слишком углеводна… Быстро поднимает уровень сахара в крови, что хорошо известно диабетикам. Отварная картофелина среднего размера весит примерно 100 гр. Содержит около 70 кал и 15 гр. углеводов. Не так уж много, да? Но когда на столе свежеприготовленная картошечка, кто устоит и [...]
Конец антибиотиков
В англоязычном Интернете то тут, то там появляется тревожная информация о том, что антибиотики, которые производятся фармацевтической индустрией, очень скоро станут совсем бесполезными. Доктора обращают внимание, что уже нет надежно работающих антибиотиков. Почему? Потому что бактерии научились быстро вырабатывать сопротивляемость к антибиотикам — так же быстро, как фармакологическая индустрия производит новые виды антибиотиков взамен уже [...]
Послепраздничная диета
Итак, праздники позади, наступил 2014-й, а вместе с ним пришли и заботы о том, как бы избавиться от пары-тройки «праздничных» килограммов — при этом как правильно похудеть. Все знают, что это не так просто. Организм не желает легко расставаться с жировыми запасами. Как себе помочь? Существуют сотни диет и среди них есть неплохие. Хочу напомнить [...]